山东鸡蛋价格上周继续回升,上行破“10”元关口,再创年内新高。山东省畜牧总站发布的最新统计数据显示,全省鸡蛋周销售均价为10.74元/公斤,同比升高58.17%,环比升高11.18%。“主要受蛋鸡养殖亏损和春节后传统消费淡季的影响。蛋鸡淘汰加快,市场出现阶段性的供弱需强。”国家蛋鸡产业技术体系首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长张军民说。
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